금산동중학교(교장 김정순)는 지난 13일 학부모 전통장연구동아리 활동으로 학교 장독대에 담가 놓은 ‘장가르기’ 활동을 진행했다고 밝혔다.

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동아리는 학생과 학부모 각 두 모둠으로 구성되어 지난해부터 활동하고 있으며, 된장·간장·고추장 담그기와 전통장을 활용한 요리 등의 활동을 하고 있다.

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이날 활동은 전통음식 연구소를 운영하고 있는 ‘그대로연구소’ 김경아 대표의 지도로, 지난 3월에 담가놓은 장을 된장과 간장으로 가르고 장독대 관리 방법에 대해 배우는 시간을 가졌다.

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동아리 회원으로 참여하고 있는 박정희 학부모운영위원장은 “우리 학교에 이런 동아리가 있다고 하면 다른 학교 학부모들이 많이 부러워한다"며 "전통 먹거리에 대한 관심이 높아지고 식생활 개선에도 많은 도움이 된다.” 고 동아리가 더 활성화되었으면 하는 바람을 전했다.

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자녀의 아토피 치료를 위해 수도권에서 귀촌 한 한 학부모는 “아이가 아토피가 있다 보니 건강한 먹거리에 관심이 생기고 직접 만드는 방법을 배우고 싶었는데 아이가 다니는 학교에서 이런 체험을 하고 배울 수 있다니 금산에서의 삶이 만족스럽다.”는 소감을 밝혔다.

김정순 교장은 “우리 학교 정원에 장독대가 생겨 그 자체로도 너무나 정겹고 학생들과 교직원들에게 힐링이 될 것이다”며 “지구와 인간이 함께 행복할 수 있도록 건강한 먹거리 문화가 우리 학교를 시작으로 지역에 퍼져 나가기를 바란다.”고 말했다.

<저작권자©금산진악신문>

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