금산소방서는 식용유 과열로 인한 주방 화재가 지속적으로 발생함에 따라, 주방 화재 예방을 위해 K급 소화기 비치와 완전 수칙을 당부했다.

현재 음식점과 단체 급식소 등 일정 규모 이상의 주방에는 K급 소화기를 의무적으로 설치해야 한다. 또한 일반 주택에는 설치 의무가 없어 대부분의 주택 가정에서는 K급 소화기를 갖추고 있지 않다.

특히 식용유 화재는 일반 분말소화기로는 불꽃만 제거되고 재발화가 빈번하다. K급 소화기는 유막을 형성해 식용유 온도를 낮추고 산소 공급을 차단함으로써, 화재를 빠르게 진압하고 재발화를 효과적으로 방지한다.

주방 화재를 예방하기 위해서는 조리 시 자리 비우지 않기, 덕트·후드 주기적 청소하기, K급 소화기 비치 등 안전 수칙을 준수해야 한다.

김태형 서장은 “음식점과 일반 가정 주방에서도 K급 소화기를 비치하고 안전 수칙을 철저히 지켜주시길 바란다.”고 말했다.

<저작권자©금산진악신문>

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